Archive for Januar, 2006

Crèpes gefüllt mit marinierten Früchten

Dienstag, Januar 31st, 2006

Crèpes gefüllt mit marinierten FrüchtenUnd mit einer Kugel cremigen Eis.

Gedünstete Maispoularde

Dienstag, Januar 31st, 2006

Gedünstete MaispoulardeAuf Gemüse und Sprossen aus dem Wok mit Mi-Nudeln in Sojasoße geschwenkt und Koriander.

Nordsee Steinbuttfilet

Dienstag, Januar 31st, 2006

Nordsee SteinbuttfiletIn Butter gebraten, auf Safran Garnelenreis mit grünen Spargelspitzen und roter Paprikasoße.

Gebeizter Goldlachs

Dienstag, Januar 31st, 2006

Gebeizter GoldlachsAuf Gurkencarpaccio mit Orangen-Meerrettichcreme.

Rucolacremesuppe

Dienstag, Januar 31st, 2006

RucolacremesuppeMit rotem Paprika-Pesto. So fängt der Urlaub gut an, kulinarisches Verwöhnen auf fünf Sterne Niveau.

Tortellini mit Spiegelei

Mittwoch, Januar 25th, 2006

Tortellini mit SpiegeleiSchöne mit Käse und Schnittlauch gefüllten Tortellini, garniert mit einem Spiegelei und kross gebratenen Speckwürfeln.

Pfannengemüse

Dienstag, Januar 24th, 2006

PfannengemüseLeckere Esspflanzen mit Kartoffeln.

Garneelen in roter Curry Sauce

Montag, Januar 23rd, 2006

Garneelen in roter Curry SauceMit feuriger roter Currypaste, Kurkuma, Kokosmilch und Ingwer.

Asia Pfanne Bombay

Montag, Januar 23rd, 2006

Asia Pfanne BombayMit einer leckeren Reisportion anbei.

Spinat Kartoffel Curry

Sonntag, Januar 22nd, 2006

Spinat Kartoffel CurryWas schön scharfes nach thailändischer Art.